Termometer

  • Salg
  • Vanlig pris 129,-
Avgift inkludert. Frakt beregnes ved kassen.


Kontroll på temperatur er viktig både til kaffe, te og når du steamer melk. Skal du oppnå perfekt ekstraksjon, smak, crema, tekstur etc, må temperaturen være helt riktig.

Vi anbefaler alltid utstyr som har skikkelig temperaturstyring, enten det gjelder kaffetrakter, espressomaskin eller vannkoker. Men spesielt til steaming av melk er det viktig å vite når du skal stoppe steamen; for tidlig, og sødmen får ikke utviklet seg, for seint, og varmen ødelegger mikroboblene slik at teksturen ikke holder. Og ikke minst, det smaker grøt.

Når du skal brygge kaffe og te, og ikke har termostatstyrt vannkoker, er det også viktig å kunne holde øye med temperaturen. For kaldt, og du får ikke hentet ut alle smakene og de gode egenskapene. For varmt, og du svir bort aromaen.

Et termometer er altså en billig og svært viktig investering om du ønsker å få et best mulig resultat i koppen.