BARATZA Sette 270Wi

  • Salg
  • Vanlig pris 5.499,-
Avgift inkludert. Frakt beregnes ved kassen.


Sette 270Wi fra Baratza er nyeste versjon av en særdeles populær kvern fra en godt etablert og populær leverandør.

Det som skiller Sette 270Wi fra Sette 30 er den innebygde vekten med teknologi fra Acaia. Dette er den første kvernen for hjemmebruk som kan kverne på vekt rett i portafilteret, en meget stor forbedring for deg som brygger espresso hjemme. Det gir også muligheten til å fylle bønneholderen med en hel pose (250g) bønner og dosere på vekt for de som håndbrygger. Mindre rot på kjøkkenbenken.

Kverna kan justeres i trinnløse mikrosteg, og gir deg meget god kontroll over kvernegrad. Den er enkel å justere, og har minimalt med retention.

Har du en espressomaskin hjemme og i tillegg liker å eksperimentere med ulike bryggeparametre, er dette kvernen for deg!

Kvernen kommer med en beholder for kvernet kaffe. Den er også utstyrt med en portaholder som gjør at du lett kan legge bajonetten/filterkoppen inn under uttaket uten å søle ut kaffe.

Knivene er produsert i Europa. 40mm koniske kniver kverner kaffe på 3.5 til 5.5g/sekund, avhengig av innstillingen. Dette er betydelig raskere enn andre kverner i denne klassen. Det som gjør Sette knivene spesielt bra er at de kverner veldig jevnt, med et distinkt fravær av såkalte «fines» på tvers av malingsgradene. En eksepsjonelt bra og presis kvern for alle espressohoder! 

  • Et splitter nytt kvernhus med nyutviklede koniske kniver hvor den ytterste kniven roterer rundt en fast kniv i sentrum. Dette gir mange fordeler som man har utnyttet til det fulle her.
  • Siden kaffen går loddrett fra bønneholderen, gjennom kvernen og ferdig kvernet ned i beholderen (eller portafilteret) under knivene blir det ikke liggende igjen noe kvernet kaffe i kvernen. Dette er en stor fordel med tanke på rengjøring og nøyaktighet. Hvis du veier kaffen på forhånd er du helt sikker på at du slipper å få med restene fra forrige gang du kvernet og mengden kaffe inn i kvernen er alltid lik mengde du får ut.
  • Dette, sammen med det nyutviklede beltedrevet for knivene, gjør også kvernen relativt rask og stillegående i forhold til andre kverner i denne klassen.
  • Selve innstillingen av kverningsgrad er også betydelig forbedret. Ved hjelp av to vridbare hjul har man nå over 300 mikroinnstillinger å velge i. Dette gjør Sette 270 eksepsjonell til kverning for espresso.
  • Kvernen har også fått en timer hvor man kan forhåndsprogrammere tre programmer for ønsket mengde. Her kan man med et enkelt tastetrykk veksle mellom programmene.
  • Man kan enkelt ta ut knivene og rengjøre helt uten verktøy. Dette, sammen med lite rester i selve kvernen gjør denne til en drøm å vedlikeholde.

 

Spesifikasjoner:

Speed To GrindEspresso 3.5g/sec—Manual Brewing 5.5g/sec

Burrs 40 mm Steel by Etzinger

Bean Hopper Capacity 275g

Grounds Bin Capacity 160g

Weight 3.2 kg

Dimensions WxHxD (cm) 13 / 40 / 24